Herbstfreuden im Kindergarten:
Ein bunter Herbsttag mit Kürbissuppe

Der Herbst bringt nicht nur bunte Blätter und kühlere Tage mit sich, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, mit den Kindern die Natur zu entdecken und kreativ zu werden. In den letzten Wochen haben wir im Kindergarten bereits einige Aktivitäten rund um den Herbst durchgeführt. Gemeinsam wurden Nüsse und bunte Blätter gesammelt, über Äpfel und Pilze gesprochen und passend dazu gebastelt. Dabei durfte natürlich nicht der Kürbis fehlen.
Ein besonderer Höhepunkt war nämlich unsere Kürbis-Woche. In dieser Woche haben die Kinder bunte Kürbiskopflichter gebastelt. Dabei stellte sich für uns jedoch die Frage: Wie wird eigentlich aus einem Kürbiskern ein Kürbis? Um das zu klären, haben wir gemeinsam eine lehrreiche Geschichte gelesen.
Der perfekte Abschluss der Woche war jedoch der Tag, an dem die Kinder mit viel Begeisterung dabei zusehen durften, wie ein sonnig orangener Kürbis aufgeschnitten wurde. Anschließend durften die Kinder die Kerne herausholen, denn wir haben gemeinsam im Kindergarten eine Kürbissuppe gemacht. Das aushöhlen der Kerne war ziemlich mühevoll, gemeinsam war das für unsere Vorschulkinder kein Problem. Die Kinder halfen fleißig mit, den Kürbis und die Zwiebel kleinzuschneiden – dabei wurden einige Tränen vergossen, denn die Zwiebeln machten sich bemerkbar!  Nachdem alles vorbereitet war, durften die Kinder alle Zutaten in den Topf geben und zuschauen, wie sie in Öl angeschwitzt wurden. Als noch Gemüsebrühe hinzu kam und die Zutaten miteinander passiert wurden, versammelten sich immer mehr neugierige Nasen wegen dem köstlichen Duft im Raum. Als die Suppe fertig war, setzten wir uns an den bunt gedeckten Tisch und genossen die warme Kürbissuppe. Für viele Kinder war es das erste Mal, dass sie eine solche Suppe probierten. Dieser Tag hat uns nicht nur gezeigt, wie lecker der Herbst sein kann, sondern auch, wie viel Freude es macht, gemeinsam etwas zu schaffen. Besser hätte unsere Kürbis-Woche nicht enden können.

Fotos und Text: Juljeta Kalo

Das Rezept für die Hungrigen:
1 Hokkaido Kürbis
1 Zwiebel
1 Schmand, Schlagsahne
Gemüsebrühe & Gewürze (Salz, Pfeffer, Curry)